Recettes de cuisine

Cookies sans matières grasses

Trouvée sur Marmiton.org

Ingrédients :

-100 g farine

-50 g édulcorants qui peut se cuire (environ 60-70 g de sucre si vous mettez du vrai sucre, tout dépend si vous voulez des cookies très sucré ou pas)

-1 sachet de sucre vanillé

-1 oeuf

-Pépites de chocolat (environ 50 g)

Préchauffer le four à thermostat 200° (Th 6-7).

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une boule de pâte. Faire des petits tas (gros tas selon la taille du gateau voulue) espacés sur du papier sulfurisé préalablement posé sur une grille. Mettez au four pendant 20 minutes (penser à bien surveiller la cuisson néanmoins).

Valeur énergétique :

100 g farine : 347 calories

70 g de vrai sucre : 315 calories

50 g de chocolat noir : 265 calories

1 oeuf : 100 calories

TOTAL : 1027 calories. Donc la valeur énergetique d'un gâteau correspond à : 1027/le nombre de gâteaux que vous avez fait avec cette pâte.

Pour moi : 1027/20 = 51.35 calories le cookie.

J'ai fait ça avec du vrai sucre, et j'ai ajouté des copeaux d'orange macérées dans du vin pour mon père et ses collègues. Ils se sont apparement régalés !